Dibon Cava Brut Reserve , D.O. Cava, Bodegas Pinord

Ausgezeichnet im Einkaufsführer BEST BUYS im Wine Enthusiast Magazine mit 88 Punkten

11,5% Alk.

Dieser Cava wird mit den drei klassischen Trauben aus dem Penedes hergestellt: Macabeo, Xarel.lo y Parellada.  Die Kellerruhe für die Flaschengärung beträgt ca. 2 Jahre.

Weinprobe: Sauber und von goldgelber Farbe mit feiner Perlage, die bis zur Oberfläche der Schaumkrone aufsteigt. Ein Cava mit fruchtigen Aromen und Anklängen von Mandelgebäck in Verbindung mit exotischen Früchten.

Sehr fein und angenehm prickelnd am Gaumen. Sein Übergang zum Mund ist fein und gleichzeitig ausdrucksvoll und sehr harmonisch. Die ausgewogene Säure verleiht ihm eine schöne Frische. Insgesamt ist dieser Cava sehr angenehm und ausgewogen.